En un año normal, las grandes manadas de herbívoros se encuentran en el sur (zona de Ndutu) durante los meses de Diciembre a Abril. Es durante los meses de Febrero y Marzo cuando nacen la mayoría de las crías de ñus y cebras por lo que los grandes grupos no se moverán de la zona sur hasta que las crías puedan moverse a buen ritmo. A finales de abril los grupos de ñus empiezan a buscar pastos frescos más al norte, en la zona central del parque (zona de Seronera). Progresivamente les seguirán otros grupos de ñus, cebras y gacelas de grant y Thomson. Hacia el mes de Junio la migración se suele dividir en dos: una parte se dirigirá hacia el corredor oeste, a través de las llanuras de Musabi y cerca ya del lago Victoria. Otra parte se dirigirá hacia el norte, en la zona de Lobo. Hacia principios de Julio los ñus se agolpan para cruzar los ríos Grumeti y Mara, plagados de cocodrilos, para acabar la migración en la zona norte de Serengeti, cruzando a la orilla norte del río Mara.

La mayoría de ellos cruzará hacia Masai Mara, en Kenia, aunque grandes grupos suelen quedarse en la parte de Tanzania. El cruce del río Mara se produce a partir de la segunda quincena de Julio y hasta finales de Agosto. Durante los meses de Septiembre y Octubre permanecen en las praderas al norte del río Mara, iniciando su regreso con la llegada de las lluvias cortas, en Noviembre. Hacia finales de mes la mayor parte de la migración se mueve ya hacia el sur, ahora de forma rápida, para atravesar la región de Lobo y Loliondo, al este de Serengeti. A principios de Diciembre llegan de nuevo a Seronera y poco tiempo después a la región sur de Serengeti para empezar nuevamente el ciclo, un año más.

Serengeti es un parque enorme, formado por cuatro regiones que podrían ser cuatro pequeños parques, todos ellos diferentes entre si, con ecosistemas muy variados. La zona principal del parque es Seronera, la región central, alrededor del río del mismo nombre. Es la parte con mayor población de animales, especialmente en época seca, debido a la abundancia de agua. Son famosos en Seronera los «kopjes», formaciones rocosas que han quedado al descubierto debido a la erosión y que son hogar de pequeños animales y a la vez utilizados por familias de felinos para observar las interminables llanuras de Seronera.

El Sur de Serengeti es el área de Ndutu, a caballo con el Área de Conservación del cráter de Ngorongoro. Ndutu es una región de suelo duro volcánico donde la hierba no puede crecer mucho en altura por la imposibilidad de echar raíces profundas, lo que hace de Ndutu el área donde se puede ver los animales con mayor facilidad ya que es muy complicado encontrar altos pastos donde esconderse.

Al Oeste, la región que se extiende hacia el lago Victoria es conocida como el Corredor oeste. Es una zona atravesada por los ríos Mbalageti y Grumeti. Éste último es un río estrecho y poco caudaloso, aparentemente tranquilo pero poblado por enormes cocodrilos del Nilo, por lo que es uno de los puntos calientes de Serengeti durante la migración.

El Norte de Serengeti es la región de Lobo, más montañosa y remota y por lo tanto menos visitada que el resto del parque. Es quizás por esa razón que es la zona más exclusiva, con los tented camps más lujosos y donde uno puede recorrer kilómetros sin encontrar ningún otro vehículo. El Norte está atravesado por el río Mara que, proveniente de Kenia, atraviesa la zona noroeste para ir a desembocar al lago Victoria. Es en esta zona donde se puede ver a la migración cruzando el ancho río por zonas infestadas de cocodrilos, dando lugar a uno de los mayores espectáculos de vida animal que se pueden ver en el mundo.

El cráter de Ngorongoro es actualmente una de las zonas de Tanzania en que mejor se puede ver el rinoceronte negro. El cráter protege el microcosmos con mayor densidad animal del éste de África. Como tal, el cráter de Ngorongoro ha adquirido renombre mundial y atrae un creciente número de visitantes cada año. Debido a su pequeño tamaño, unos 23 Km. de diámetro en su punto más ancho, la Autoridad de parques de Tanzania ha impuesto una limitación de 6 horas por vehículo y día dentro del cráter. Como en el caso de Serengeti, no hay viaje a Tanzania que no incluya una noche en Ngorongoro.

Las serpientes pitón de Tarangire suben a los árboles, al igual que los leones y los leopardos, escondiéndose entre sus ramas.  El parque puede ser visitado durante todo el año, aunque la estación seca, entre Junio y Septiembre ofrece un número de animales mucho mayor que el resto del año. Durante estos meses la concentración de animales junto al río Tarangire es casi tan diversa como en el cráter de Ngorongoro pero el ecosistema de este parque está equilibrado por una ruta de migración que es seguida por la mayoría de animales, a excepción de los leones que rara vez abandonan su territorio.

El lago Manyara también es la perfecta presentación a las aves de Tanzania. Se han catalogado más de 400 especies, entre las que se incluyen los flamencos rosados en su migración perpetua, al igual que pelícanos, cormoranes y cigüeñas. Para ver grandes mamíferos es preferible visitar el parque en la estación seca, entre Julio y Octubre; para ver aves, visitar las cataratas y pasear en canoa es mejor durante la estación de lluvias, entre Noviembre y Junio. Uno de los principales atractivos de Manyara es la posibilidad de realizar un safari nocturno dentro del parque, con el fin de ver una serie de animales que permanecen escondidos durante el día.

Pero hay mucho más en el Kili que su cima. El ascenso por las laderas es un tour climático virtual, desde los trópicos al ártico. Incluso antes de cruzar los márgenes del parque nacional, a los 2.700 m, los cultivos de las laderas dan paso al frondoso bosque de montaña, habitado por el esquivo elefante, leopardos, búfalos, antílopes y primates. Más arriba nos encontramos con el páramo, zona cubierta de brezo y lobelias. Por encima de los 4.000 m. un desierto alpino en el que ya sólo encontraremos musgo y líquenes como vestigios de vegetación, da paso a una maravilla invernal de hielo y nieve y la magnífica belleza del techo del continente.

Las rutas más utilizadas son seis, aunque hay otras más difíciles para montañeros más expertos. También se puede hacer trekking por la montaña a partir de un día. Para los que quieren llegar a la cima, y quieran evitar el mal de altura se recomienda hacer un día aclimatación a mitad de camino, para un mínimo de 6 noches, en el que se puede hacer una excursión que nos ayudará a aclimatarnos y a la vez nos permitirá obtener vistas de las llanuras de Kenia y el monte Meru.

Los mejores meses para ir son entre Diciembre y Febrero, meses más claros y cálidos y entre Julio y Octubre, meses más secos pero más fríos. El alojamiento durante la ascensión se hace en refugios de montaña, que tienen camas y servicios básicos, si se escoge la ruta Marangu o en tiendas de campaña, que proporcionan más intimidad, para el resto de rutas.

Pero es el monte hermano del Kilimanjaro, el monte Meru, quinto en altura del continente africano con 4.466 m., el que domina el horizonte del parque. Sus picos y laderas orientales protegidas dentro de los límites del parque nacional ofrecen vistas inigualables de su famoso vecino, al mismo tiempo que son, por mérito propio un destino de trekking de primer orden. Pasando a través de la sabana donde encontraremos búfalos y jirafas, el ascenso del Meru nos llevará a través de bosques rojizos antes de llegar al brezal salpicado de lobelias. Flores perennes se adhieren al desierto alpino que nos llevará hasta la cima. A lo lejos, el Kilimanjaro permanece con su corona de nubes, enrojecido por el amanecer. Esta ascensión, de tres o cuatro días, supone una gran aclimatación para el Kilimanjaro. Los mejores meses para subir al monte Meru son entre Junio y Febrero, aunque en Noviembre puede llover. Las mejores vistas del Kilimanjaro las obtendremos entre Diciembre y Febrero.

Arusha, la capital del norte de Tanzania es una ciudad que respira safari por sus cuatro costados, con 4×4, camiones y viejos taxis luchando por encontrar su espacio en sus polvorientas calles. La ciudad sirve como punto de partida hacia los parques del norte del país. La mayoría de la gente se queda en Arusha una sola noche antes o después del itinerario de safari o de el trekking por el Kilimanjaro.

Los miembros de la tribu Hadzabe son bosquimanos, los últimos cazadores y recolectores de África oriental que prácticamente no han cambiado su hábitos en los últimos 10.000 años. Su número se reduce paulatinamente y se calcula que sólo quedan 1000 Hadzabe, con sólo 20 grupos en los alrededores del lago Eyasi. La visita a la aldea es altamente interesante, pudiendo interactuar con ellos al salir a recolectar y cazar a primera hora de la mañana. Los Hadzabe son una tribu nómada que vive en cabañas muy precarias hechas de ramas y en las que prácticamente sólo entran en caso de lluvia ya que prefieren dormir al raso aprovechando que la brisa de la noche ahuyenta a los mosquitos.

Los campamentos son utilizados durante unas pocas semanas, hasta que la caza en la zona escasea, momento de mover el campamento a otra zona en las proximidades del lago. Los Hadzabe son monógamos y sus grupos están formados por varias familias, cada una de ellas con 4 o más hijos. Éstos, desde ya muy pequeños aprenden a cazar y ganarse el alimento diario. Aunque su lenguaje, que incluye chasquidos con la lengua parece emparentado con el de otros grupos de bosquimanos del sur de África, genéticamente están más cerca de los pigmeos de las selvas del Congo.

La dieta de los Hadzabe se basa principalmente en la miel y en la carne de pequeños animales (pájaros, ardillas…) durante la época seca y pequeños antílopes (dik diks, gacelas, cebras…) en época de lluvia, cuando la caza es abundante. Si el animal cazado es muy grande en lugar de llevarlo al poblado, el poblado se traslada al lugar de la caza. Esta dieta se ve complementada con raíces, tubérculos y frutos que recogen las mujeres de la tribu.

Prácticamente no tienen relación con otras tribus de la zona, excepto con los Datoga con los que intercambian caza por flechas y lanzas. La caza se lleva a cabo a primera hora de la mañana y última hora de la tarde, pudiéndose acompañar a alguno de los grupos de la aldea para lo que hay que moverse rápido a través de zonas de arbustos. La caza se lleva a cabo con arco y flechas que se preparan para la ocasión. Si hay previsión de cazar animales más grandes las flechas tienen puntas metálicas envenenadas. Si la idea de la caza no nos resulta atractiva, la alternativa es quedarse con las mujeres en el poblado y recoger frutos y raíces.

Los miembros de la tribu Datoga son, al igual que los Masai, pastores. Pueden poseer hasta 500 cabezas de ganado, entre vacas y cabras, animal éste último sagrado para la tribu. Se dedican además a la forja de puntas de flecha, lanzas y adornos que intercambian con los Hadzabe. Datoga quiere decir «los hombres», aunque los vecinos Masai los denominan «Mangati, los enemigos».

Es una tribu polígama en la que cada hombre tiene 3 o 4 mujeres; cada una de ellas tiene su propia casa dentro del poblado y suelen compartir la vida de forma amistosa. La base de su alimentación es la leche, ya sea líquida como prefieren los hombres o batida o cuajada en forma de mantequilla, como prefieren las mujeres, y la harina de maíz, alimento que han incorporado hace poco tiempo a su dieta por contacto con otras tribus que lo cultivan en la zona. Hombres y mujeres comen por separado, haciéndolo las mujeres en el interior de sus casas y los hombres en el exterior.

Las casas, construidas con barro, ramas y excrementos de vaca tienen planta rectangular, con una habitación grande y otra más pequeña que hace la función de dormitorio – cocina – despensa. La cama es muy básica y utilizan pieles de cabra como mantas. Los Datoga tatúan círculos alrededor de los ojos y en los párpados creyendo que en caso contrario los niños quedarán ciegos. Los hombres visten de forma parecida a los Masai, con mantas de colores rojizos. Las mujeres prefieren las faldas de piel de cabra con tiras de cuero de colores. Además lucen todo tipo de pulseras metálicas y con cuentas de colores.

En los meses de abril y mayo, la carretera de acceso al lago puede estar en mal estado por las lluvias.

Sus intrincados canales y ríos tributarios del delta del Rufiji atraen a una gran población de elefantes, y albergan a numerosos hipopótamos y cocodrilos que se introducirán en el agua al menor sonido de una barca. Los bancos de arena atraen a numerosas manadas desde las llanuras, dependiendo de la estación ya que dichas manadas se dispersan después de las lluvias y vuelven a reagruparse cuando estas escasean y buscar el agua en las praderas supone arriesgarse ante los depredadores.

Podemos encontrar leones, leopardos, hienas manchadas, hipopótamos, búfalos, jirafas, ñus, antílopes, facóqueros, cebras, alcélafos, kudus, antílopes sable, elands,, antílopes de agua, y más de 300 especies de aves y reptiles como cocodrilos y algunas serpientes y lagartos. También encontraremos dos especies muy difíciles de ver en otros parques: el rinoceronte y los licaones (perros salvajes). Como en el resto de Tanzania, Selous tiene dos épocas de lluvias: de noviembre a enero (la más corta) y de marzo a mayo (la larga).

La anormal alta densidad de antílopes es función de su situación, en transición entre la sabana de acacias de África oriental y el bosque de miombo de África del sur. Aquí podemos encontrar la gacela de Grant y el pequeño kudú en la parte más meridional de su hábitat, acompañados de los antílopes de sable y una de las mayores poblaciones del gran kudú del éste de África, el emblema del parque, reconocible por sus magníficos cuernos en forma de sacacorchos. El mejor momento para ver depredadores y grandes mamíferos es durante la estación seca, desde mediados de mayo a diciembre. Para ver aves, flores y vegetación exuberante, durante la época de lluvias, entre enero y abril. Al macho de gran kudú se le ve con mayor facilidad en el mes de Junio.

No es un destino usual para ver animales, pero es una gran atracción para los amantes del trekking. Posee una red excelente de caminos que incluye un paseo de medio día a las Cataratas Sanje, que tienen una caída de 170 m a través de las brumas, sobre el valle inferior. El sendero de Mwanihana, de dos días y más exigente, lleva a la meseta superior con sus vistas panorámicas sobre las plantaciones de caña de azúcar, antes de ascender al pico Mwanihana, el segundo más alto de las montañas.

Los ornitólogos podrán encontrar más de 400 especies, desde la encantadora oropéndola de cabeza verde hasta más de una docena de especies endémicas de África del éste. De las seis especies de primates reconocidas, el colobo rojo y el mangabey con cresta no viven en ningún otro sitio del mundo, y el segundo de ellos no fue detectado por los biólogos antes de 1.979. Sin duda estos grandes bosques todavía tienen que revelar todos sus tesoros.

Se puede visitar durante todo el año aunque durante la época de lluvias los caminos están algo embarrados. La época seca es entre junio y octubre, justo antes de las lluvias cortas, aunque hay que ir preparado para la lluvia en cualquier época.